Производство рубленых полуфабрикатов
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | Мясное дело : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал / ЧП "Корсар" 2011, N 9 С. 20-23 |
|---|---|
| Tác giả khác: | |
| Định dạng: | SerialComponentPart |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Nga |
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Những quyển sách tương tự
Тенденции потребления охлажденных мясных полуфабрикатов
Ингридиенты для производства охлажденных мясных полуфабрикатов
Ингридиенты для производства охлажденных мясных полуфабрикатов
Применение панировки в производстве мясных полуфабрикатов
Технологический контроль качества мясных рубленых изделий
Технологии: некоторые аспекты конструирования полуфабрикатов : научное издание
Тенденции на рынке упаковки охлажденных мясных полуфабрикатов
Мясные охлажденные полуфабрикаты
Біологічна ефективність ліпідів фаршевих виробів із гідробіонтів : наукове видання
Производство мясных консервов : научное издание
Производство мясорастительных полуфабрикатов из фарша птицы
Особенности термообработки полуфабрикатов
Оценка качества колбасных изделий и полуфабрикатов : научное издание
Упаковка мясных продуктов глазами ритейла
Соєва клітковина у січених напівфабрикатах
Обзор рынка полуфабрикатов : научное издание
Рынок полуфабрикатов Украины
Постные полуфабрикаты или тенденции потребления немясных полуфабрикатов
Микроструктура и состав полуфабрикатов для геродиетического питания с мясом кур и жмыхом кедрового ореха
Новогоднее ассорти
Рынок полуфабрикатов Украины
Ріпакова олія у маринадах для м'ясних напівфабрикатів
Лечебно-профилактические свойства колбас с добавками растительных масел : научное издание
Соевые белки в мясных продуктах : научное издание
Деструктурированные зоны и наличие мелких кусочков мяса в ветчине - это серьезно : научное издание
Автолетические изменения мяса. Созревание мяса : научное издание
Некоторые аспекты формирования структуры колбасных изделий : научное издание
Французская изысканность - фуа гра : научное издание
Состояние сырьевой базы на 01 января 2012 года
Главное - вдохновения!"
Влияние азотистых небелковых кислот на влагосвязывающую способность мясных продуктов
"Старые песни о главном" или Современные принципы разработки рецептур мясных изделий : научное издание