Технічне забезпечення зберігання і транспортування сировини для борошняних кондвиробів
Сохранить в:
| Опубликовано в:: | Продовольча індустрія АПК : науково-практичний журнал 2011, N 5 С. 8-11 |
|---|---|
| Другие авторы: | , , |
| Формат: | SerialComponentPart |
| Предметы: | |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
Схожие документы
Нові види борошняних кондитерських виробів в Україні : научное издание
Поліпшують вміст, підвищують поживність. Нетрадиційні компоненти у борошняних кондитерських виробах
Жири, які доцільно використовувати в борошняних кондитерських виробах для дітей, що хворіють на целіакію та цукровий діабет
Цукрове печиво з включенням нетрадиційної сировини : научное издание
Какао. Рождение сырья для шоколада : научное издание
Новітня технологія одержання фруктово-ягідних начинок для печива : научное издание
Визначення раціональних конструктивних та експлуатаційних характеристик обладнання для транспортування нехарчової м'ясної сировини
Российские эксперты о рынке кондитерских изделий тенденции, общие для большинства отечественных производителей сладостей : научное издание
Александр Балдынюк: "Для того чтобы крона дерева была большой, необходимо заботиться о питании его корней"
Жири, які доцільно використовувати в борошняних кондитерських виробах для дітей, що хворіють на целіакію та цукровий діабет
Коагульований білок з нетрадиційної сировини чи поліпшує нейтралізація його сподивчі якості : научное издание
Витаминизация кондитерских изделий : научное издание
Использование гидроколлоидов в производстве кондитерских изделий : научное издание
Конфеты ручной работы : научное издание
Праздник!
Рахат-лукум : научное издание
Технология отложенной выпечки : научное издание
Полидекстроза - рецептурный компонент пастило- мармеладных изделий : научное издание
Скульптура из сахара или сладкая фантазия : научное издание
Подарок под елкой
Вдосконалення використання жировмісної сировини при виробництві ковбасних виробів : научное издание
Биологические и физико-химические основы использования льняной муки для разработки хлебобулочных изделий
Использование ячменной муки в производстве хлебобулочных изделий
Товарні властивості шкіряної сировини одержаної від бичків різних порід при вирощуванні за традиційною 3-стадійною і одностадійною технологією : научное издание
Влияние технологических факторов на качество мучных кондитерских изделий из слоеного теста : научное издание
На столике чай, печенья сдобные..." Рынок кондитерских изделий: взгляд не со стороны
Реологічні властивості нових пастильних виробів
Технология отложенной выпечки : научное издание
Хруст с голландским акцентом
Несколько фактов о шоколаде : научное издание
Фавориты и ко
Тонкости производства Шоколада