Реологічні властивості нових пастильних виробів
محفوظ في:
| الحاوية / القاعدة: | Продовольча індустрія АПК : науково-практичний журнал 2011, N 5 С. 35-37 |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | , , |
| التنسيق: | SerialComponentPart |
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
مواد مشابهة
Ринок кондитерських виробів України : научное издание
Нові види борошняних кондитерських виробів в Україні : научное издание
Розробка нових видів безбілкових хлібобулочних виробів : научное издание
Властивості препарату протеолітичних ферментів із пшеничних зародків : научное издание
Применение продуктов биомодификации овса и ячменя при производстве пастильных масс : научное издание
Реологічні властивості заморожених напівфабрикатів із томатних овочів
Витаминизация кондитерских изделий : научное издание
Технология отложенной выпечки : научное издание
Какао. Рождение сырья для шоколада : научное издание
Использование гидроколлоидов в производстве кондитерских изделий : научное издание
Праздник!
Рахат-лукум : научное издание
Александр Балдынюк: "Для того чтобы крона дерева была большой, необходимо заботиться о питании его корней"
Конфеты ручной работы : научное издание
Полидекстроза - рецептурный компонент пастило- мармеладных изделий : научное издание
Новітня технологія одержання фруктово-ягідних начинок для печива : научное издание
Скульптура из сахара или сладкая фантазия : научное издание
Подарок под елкой
Российские эксперты о рынке кондитерских изделий тенденции, общие для большинства отечественных производителей сладостей : научное издание
Розробка рецептур нових видів цукрового печива з підвищеною харчовою цінністю
Вплив капсульних екзополісахаридів S. Thermophilus на реологічні властивості кисломолочних згустків : научное издание
Влияние технологических факторов на качество мучных кондитерских изделий из слоеного теста : научное издание
Технология отложенной выпечки : научное издание
Хруст с голландским акцентом
Торт и его команда
Украинский шоколадный рынок : научное издание
На столике чай, печенья сдобные..." Рынок кондитерских изделий: взгляд не со стороны
Холодно, удобно, выгодно
Вафельный разбег
Фавориты и ко
Несколько фактов о шоколаде : научное издание
Избранные ... или немного о бельгийском и швейцарском шоколаде : научное издание