Динамика микробиологических показателей в пищевых продуктов

Применение добавок в производстве пищевых продуктов

Фальсификация пищевых продуктов: научные, методологические и нормативно-правовые основы противодействия : научное издание

Роль знаний и информации при разработке новых видов пищевых продуктов

Параметрическое моделирование состава пищевых продуктов для индивидуального питания

Термодинамический анализ процесса хранения пищевых продуктов

Безопасность пищевых продуктов: приоритет общественного здравоохранения : научное издание

Безопасность пищевых продуктов. Приоритет общественного здравоохранения : научное издание

Термодинамический анализ процесса хранения пищевых продуктов : научное издание

Влияние некоторых пищевых продуктов, входящих в состав консервов, на активность низина

Физические явления в процессах вакуумного упаковывания пищевых продуктов : научное издание

Исследование стабильных изотопов для оценки качества и безопасности пищевых продуктов. Часть 1. Научные основы методологии : научное издание

Безопасность продуктов питания и системі гарантии качества

Безопасность продуктов питания и системі гарантии качества

Устройство для контроля солености пищевых продуктов : научное издание

Антибиотикоустойчивость и вирулентность энтеробактерий, выделенных из пищевых продуктов : научное издание

Проблема медико-биологической безопасности регулярного употребления пищевых продуктов, содержащих ГМО : научное издание

Исследование стабильных изотопов для оценки качества и безопасности пищевых продуктов. Часть 2. Углерод : научное издание

Исследование стабильных изотопов для оценки качества и безопасности пищевых продуктов. Часть 2. Углерод : научное издание

Деминерализация молочной сыворотки. Эффективный способ ее использования в составе пищевых продуктов

Исследование стабильных изотопов для оценки качества и безопасности пищевых продуктов. Часть 1. Научные основы методологии : научное издание

Суррогаты и необычные в России источники пищевых средств растительного и животного происхождения : научное издание
Publicado: (1921)

Суррогаты и необычные в России источники пищевых средств растительного и животного происхождения : научное издание
Publicado: (1921)

Анализ соответствия рецептурного состава пищевых продуктов нормативным требованиям : научное издание

Источники инфракрасного излучения с энергоподводом для термообработки пищевых продуктов

Розвиток і перспективи екологічного виробництва

Концептуальні засади гарантій безпечності харчових продуктів : научное издание

Идентификация продуктов питания: проблем не стало меньше : научное издание

Создание функциональных молочно-зерновых продуктов питания, адаптированных для различных групп населения : научное издание

Опасны ли микотоксины в пищевых продуктах для человека? : научное издание

Натрокс. Эффективное решение для натуральных продуктов

Видовая идентификация и новый метод количественной оценки Salmonella spp., Listeria monocytogenes и Escherichia coli : научное издание

Безопасные продукты питания. Как этого добиться на практике? : научное издание

Оцінка стану та шляхи поліпшення задоволення потреб населення у харчових продуктах

Использование люпиновой муки для производства функциональных продуктов

Технология новых функциональных продуктов питания на молочной основе : научное издание

Основы технологий пищевых производств : Рек. указ. лит. за 1970 - 1999 гг. : 180 источников
Publicado: (2000)