Функциональные свойства мышечных белков в продуктах из мяса птицы
Sparad:
| I publikationen: | Ефективне птахівництво: генетика, інкубація, утримання, технології, обладнання, маркетинг, ветеринарія : спеціалізований журнал з питань птахівництва / ТОВ фірма "Поліграфінко" 2011, N 12 С. 16-21 |
|---|---|
| Materialtyp: | SerialComponentPart |
| Språk: | ryska |
| Ämnen: | |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
Liknande verk
Функциональные свойства мышечных белков в продуктах из мяса птицы
Механическая обвалка мяса птицы - путь к успешному бизнесу : научное издание
Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса бройлеров при подкормке литием карбоната : научное издание
Крупный бройлер - возможный сегмент рынка мяса птицы
Український ринок м'яса птиці : научное издание
Инновации и мировые тренды в производстве и реализации мяса бройлеров
Визначення строків виведення препарату БІ-септин із м'яса птиці : научное издание
Дослідження бар'єрного впливу солі в технології виготовлення продуктів із м'яса птиці : научное издание
Использование электроактивированной воды при переработке мяса птицы : научное издание
Оцінка балансів м'яса птиці : научное издание
Аналіз конкурентних позицій компаній-лідерів ринку м'яса птиці України
Производство мясорастительных полуфабрикатов из фарша птицы
Нейросетевое моделирование процесса вакуумного тумблирования при посоле мяса птицы
Оборудование для производства варено-копченых колбас из мяса птицы : научное издание
Продукты питания из мяса курицы с отрубями пшеничными : научное издание
Біологічна ефективність м'яса та печінки м'ясних перепелів : наукове видання
Применение электрохимически активированных растворов натрия хлорида в технологическом процессе переработки птицы : автореф. дис... канд. вет. наук : 16.00.06
Publicerad: (2005)
Publicerad: (2005)
Формирование показателей качества продукции из птицы : научное издание
Аналитическое исследование процесса холодильной обработки мяса птицы снегообразным СО 2 : научное издание
О качестве мяса птицы позаботиться Abgliba Autoflow : научное издание
Вплив бактеріального препарату на швидкість процесу соління сировини з м'яса птиці
Содержание холестерина в органах и тканях птицы : научное издание
Контроль качества мяса : лекция
Publicerad: (2008)
Publicerad: (2008)
Ковбаси напівкопчені з м'яса птиці : научное издание
Екологічне маркування
Протеолітичні процеси у філе курчат-бройлерів під впливом бактеріальних препаратів
Рынок мяса в октябре
Новости по маркировке мяса
Технологія виробництва продукції птахівництва : підруч. для підготов. фах. в аграр. вищих навч. закл. I-II рівнів акредитації та навч. посіб. для ІІІ-ІV рівнів акредитації напр. "Зооінженерія"
Publicerad: (2006)
Publicerad: (2006)
Технологія виробництва продукції птахівництва : підруч. для підготов. фах. в аграр. вищих навч. закл. I-II рівнів акредитації та навч. посіб. для ІІІ-ІV рівнів акредитації напр. "Зооінженерія"
Publicerad: (2006)
Publicerad: (2006)
М'ясо без браку
Мікробне забруднення висушеного концентрату білкового пір'яного після виготовлення та при зберіганні : научное издание
Государственный санитарно-эпидемиологический надзор за пищевыми продуктами из птицы : научное издание
Особливості технологічного процесу виготовлення продуктів із м'яса птиці : научное издание
Біологічна повноцінність м'яса та сала
Использование биофизических методов при определении фальсификаций мяса : научное издание