Бовкун, А., & Колесникова, С. Производство сыров с чеддеризацией и подплавлением сырной массы. Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал, 10.
Chicago Style (17th ed.) CitationБовкун, А.О, and С.С Колесникова. "Производство сыров с чеддеризацией и подплавлением сырной массы." Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал : 10.
MLA (9th ed.) CitationБовкун, А.О, and С.С Колесникова. "Производство сыров с чеддеризацией и подплавлением сырной массы." Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал, , p. 10.