Бовкун, А., & Колесникова, С. Производство сыров с чеддеризацией и подплавлением сырной массы. Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал, 10.
Style de citation Chicago (17e éd.)Бовкун, А.О, et С.С Колесникова. "Производство сыров с чеддеризацией и подплавлением сырной массы." Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал : 10.
Style de citation MLA (9e éd.)Бовкун, А.О, et С.С Колесникова. "Производство сыров с чеддеризацией и подплавлением сырной массы." Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал, , p. 10.
Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.