Бовкун, А., & Колесникова, С. Производство сыров с чеддеризацией и подплавлением сырной массы. Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал, 10.
Чикаго-гийн эшлэл (17 дахь хэвлэлт)Бовкун, А.О, ба С.С Колесникова. "Производство сыров с чеддеризацией и подплавлением сырной массы." Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал : 10.
MLA -ийн эшлэл (9 дэх хэвлэлт)Бовкун, А.О, ба С.С Колесникова. "Производство сыров с чеддеризацией и подплавлением сырной массы." Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал, , p. 10.
Анхааруулга: Эдгээр ишлэлүүд үргэлж 100% үнэн зөв биш байж магадгүй.