Производство сыров с чеддеризацией и подплавлением сырной массы

Бібліографічні деталі

Опубліковано в::	Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал 2011, N 10 С. 46-47
Інші автори:	Бовкун, А.О (автор), Колесникова, С.С
Формат:	SerialComponentPart
Мова:	Російська
Предмети:	Молочні і масложирові продукти > Сири
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!