Технологические особенности производства цельномышечных мясных деликатесов

Bibliographic Details

Published in:	Мясной бизнес : ежемесячный научно-практический журнал / ООО "Биопром" 2011, N 11 С. 24-35
Other Authors:	Шубина, Галина (автор)
Format:	SerialComponentPart
Language:	Russian
Subjects:	М'ясні продукти > Делікатеси
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!