Основные свойства сухого молока и возможность его замены при производстве колбасных изделий
সংরক্ষণ করুন:
| প্রকাশিত: | Мясной бизнес : ежемесячный научно-практический журнал / ООО "Биопром" 2011, N 11 С. 38-39 |
|---|---|
| অন্যান্য লেখক: | , |
| বিন্যাস: | SerialComponentPart |
| ভাষা: | রুশ |
| বিষয়গুলি: | |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|
MARC
| LEADER | 00000nab a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | in00000093422 | ||
| 005 | 20260903075858.8 | ||
| 002 | -758292 | ||
| 008 | 120130u 9999un_ rus d | ||
| 022 | |||
| 035 | |a ( UA-KiNSAL) -758292 | ||
| 040 | |a UA-KiNSAL |b ukr |c UA-KiNSAL | ||
| 090 | |a | ||
| 100 | 1 | |a Черкашина, Н.А., |e автор | |
| 245 | 1 | 0 | |a Основные свойства сухого молока и возможность его замены при производстве колбасных изделий / |c Н. А. Черкашина, Л. М. Стынга |
| 504 | |a Библиогр. в конце ст. | ||
| 530 | |a Оригінал запису за посиланням |u https://dnsgb.libs.net.ua/dnsgb_recs/0000135836.txt | ||
| 650 | 0 | 4 | |a М'ясні продукти |x Ковбасні вироби |
| 650 | 0 | 4 | |a Молоко |x Сухе |
| 700 | 1 | |a Стынга, Л.М. |e автор | |
| 773 | 0 | |t Мясной бизнес : ежемесячный научно-практический журнал / ООО "Биопром" |d 2011 |g 2011, N 11 С. 38-39 |w Folio.МБ8 | |
| 942 | |2 UDC |c ARTICLE | ||
| 920 | |a ASP | ||
| 991 | 0 | 0 | |a -758292 |
| 997 | |a 0000135836 | ||
| 998 | |a 135836 | ||
| 999 | f | f | |i 4204f0d6-76dd-4973-a83d-e4bf832849bf |s 55bb10e1-e585-4e0e-8f56-dcbd136e4976 |t 0 |