Невидимая "экипировка" для мясных деликатесов
Shranjeno v:
| izdano v: | Мясной бизнес : ежемесячный научно-практический журнал / ООО "Биопром" 2011, N 11 С. 49 |
|---|---|
| Drugi avtorji: | |
| Format: | SerialComponentPart |
| Jezik: | ruščina |
| Teme: | |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
Podobne knjige/članki
Невидимая "экипировка" для мясных деликатесов
Упаковочные решения для цельнокусковых мясных деликатесов
Технологические особенности производства цельномышечных мясных деликатесов
Доступность деликатесов за счет применения современных ингредиентов
Особливості пакування м'ясних делікатесів
С изюминкой
Упаковка ветчин и рулетов в оболочках
Упаковка мясных продуктов глазами ритейла
Тенденции на рынке упаковки охлажденных мясных полуфабрикатов
Новогоднее ассорти
Технология мясных деликатесных изделий, обогащенных биокорректорами, для питания школьников
Мясные деликатесы
Деликатесы на потоке
Производство мясных консервов : научное издание
Соевые белки в мясных продуктах : научное издание
Методы идентификации мышечной ткани в мясных продуктах
Рынок натуральных оболочек
Почему используем колбасные оболочки из экзотических стран?
Текстильные колбасные оболочки
Влияние азотистых небелковых кислот на влагосвязывающую способность мясных продуктов
Натуральные пигменты для мясных продуктов : научное издание
Ингридиенты для производства охлажденных мясных полуфабрикатов
Ингридиенты для производства охлажденных мясных полуфабрикатов
"Старые песни о главном" или Современные принципы разработки рецептур мясных изделий : научное издание
Тенденции потребления охлажденных мясных полуфабрикатов
Технологический контроль качества мясных рубленых изделий
Оценка профилактической эффективности мясных фаршей с плодово-ягодными добавками : научное издание
Термическая обработка мясных изделий : научное издание
Утилизация условно-годных мясных продуктов для пищевых целей : наук. вид
Izdano: (1932)
Izdano: (1932)
Отличное качество для большого количества
Применение панировки в производстве мясных полуфабрикатов
Режимы освещения для мясных кур : научное издание