Privat Label: особенности развития в категориях мясомолочной продукции и бакалеи
Guardat en:
| Publicat a: | Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал 2011, N 11 С. 80-81 |
|---|---|
| Format: | SerialComponentPart |
| Idioma: | rus |
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
Ítems similars
Деструктурированные зоны и наличие мелких кусочков мяса в ветчине - это серьезно : научное издание
Быть в пятерке лучших в Украине для нас не только престижно, но и ответственно"
Перспективи використання пір'яного борошна як джерела кормового білку : научное издание
Состояние сырьевой базы на 01 января 2012 года
Французская изысканность - фуа гра : научное издание
"Жива вода" у м'ясних продуктах
Производство мясных консервов : научное издание
Принципи концепції "Від лану до столу"
Дослідження складу мікрофлори ферментованих м'ясних продуктів непромислового виробництва : научное издание
Автолетические изменения мяса. Созревание мяса : научное издание
Некоторые аспекты формирования структуры колбасных изделий : научное издание
Мясные продукты оздоровительного направления : научное издание
Главное - вдохновения!"
Лечебно-профилактические свойства колбас с добавками растительных масел : научное издание
Влияние азотистых небелковых кислот на влагосвязывающую способность мясных продуктов
Під впливом магнітного опромінення якість м'ясопродуктів поліпшується : научное издание
Якість молочної та м'ясної продукції як основа конкурентоспроможності на ринку : научное издание
"Старые песни о главном" или Современные принципы разработки рецептур мясных изделий : научное издание
Харчові волокна в технології м'ясних продуктів : наукове видання
Соевые белки в мясных продуктах : научное издание
Технологии: некоторые аспекты конструирования полуфабрикатов : научное издание
Впровадження та використання біологічно активних добавок при виробництві м'ясних продуктів : наукове видання
Порівняльна характеристика ринку клітковини та можливостей її використання у виробництві м'ясних продуктів : научное издание
Харчова цінність та функціонально-технологічні характеристики тваринної і рослинної сировини, що визначають якість м'ясопродуктів : научное издание
Методы идентификации мышечной ткани в мясных продуктах
Палитра творчества
Технологические особенности производства цельномышечных мясных деликатесов
Субпродукты: особенности строения и изменения при технологической обработке
Оптимальные рецептуры для выработки изделий с добавлением эмульсии свиной шкурки и сальтисонов
Новогоднее ассорти
Тепловая обработка: особенности жарения
Технологические особенности производства изделий вареной группы
Теоретические и практические аспекты производства инжектированных и реструктурированных мясопродуктов : научное издание
Парад специй и пряностей : научное издание
Мясо и другие продукты убоя : товароведение и материаловедение
Publicat: (1931)
Publicat: (1931)
С перчинкой - вкуснее и счастливее : научное издание
Вечнозеленый лист благородства и почтения : научное издание
Об альтернативах глутамату натрия и не только : научное издание
Дрожжевые экстракты и гадролизаты растительных белков - натуральная альтернатива глутамату натрия : научное издание
Модель последовательного сочетания элементов Максвелла и Кельвина для описания реологических характеристик мясного фарша