Imagem da capa

Біологічні властивості бактерій, здатних до ферментування м"ясної сировини автореф. дис. ... канд. біол. наук : спец. 03.00.07

Na minha lista:

Detalhes bibliográficos
Autor Corporativo:	Ін-т мікробіології і вірусології ім. Д.К.Заболотного НАНУ
Outros Autores:	Бурцева, Ганна Володимирівна (автор), Кігель, Наталя Федорівна (наук кер)
Formato:	Livro
Idioma:	ucraniano
Assuntos:	М"ясо
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Registros relacionados

Біологічні властивості грунтових бактерій, здатних до розчинення ортофосфата кальцію : автореф. дис. ... канд. біол. наук : спец. 03.00.07
Publicado em: (2011)

Біологічні властивості бацил та лактобактерій, перспективних для створення комплексного пробіотика : автореф. дис... канд. біол. наук : спец. 03.00.07
Publicado em: (2009)

Мікроорганізми окремих видів роду Bacillus та їх антагонізм до фітопатогенних бактерій і грибів : Автореф. дис. ... канд. біол. наук : 03.00.07
Publicado em: (2002)

Органолептичний та хімічний контроль якості м'яса як метод збереження сировинної бази м'ясної галузі : научное издание

Біологічні властивості штамів BACILLUS THURINGIENSIS IMB-7186 і BEAUVERIA BASSIANA IMB-F-100 043, перспективних для створення інсектицидного біопрепарату : автореф. дис. ... канд. біол. наук : спец. 03.00.07
Publicado em: (2011)

Сучасні способи інтенсифікації посолу м'ясної сировини : наукове видання

Одержання і властивості мутантів Streptomyces globisporus 1912 - продуцентів антибіотиків, каротиноїдів та ізофлавоноїдів : автореф. дис... канд. біол. наук : 03.00.07
Publicado em: (2008)

Взаємодія ендофітних бактерій з рослинами картоплі : автореф. дис... канд. біол. наук: 03.00.16
Publicado em: (2008)

Властивості рибного фаршу при доданні кальмару

Відмінності вітамінного складу м'яса, отриманого від кабана й свині : научное издание

Загальна технологія м'ясної сировини : научное издание
Publicado em: (1932)

Математична модель процесу подрібнення м’ясної сировини на роторному емульситаторі

Вплив бактеріального препарату на швидкість процесу соління сировини з м'яса птиці

Застосування мікроструктурного аналізу для визначення якості м'ясних фаршів торговельної мережі м. Дніпропетровська : научное издание

Український ринок м'яса птиці : научное издание

Біологічна повноцінність м'яса та сала

М'ясо, виміри та новітня технологія : научное издание

Визначення раціональних конструктивних та експлуатаційних характеристик обладнання для транспортування нехарчової м'ясної сировини

Підвищення технологічних властивостей фаршів з м'ясом птиці та виробництва комбінованих м'ясопродуктів і фаршевих консервів : научное издание

Екологічне значення сульфатвідновлювальних бактерій штучних водойм (на прикладі Яворівського родовища сірки) : автореф. дис. ... канд. біол. наук: 03.00.16
Publicado em: (2007)

Критерії оцінки якості м'яса : автореф. дис... канд. вет. наук : спец. 16.00.09
Publicado em: (2009)

Оцінка м'яса яловичини, збагаченої дефіцитними мікроелементами : научное издание

Мінеральний склад м'яса кабана і свині : научное издание

Визначення строків виведення препарату БІ-септин із м'яса птиці : научное издание

Використання біогенних поверхнево-активних речовин і глауконіту для підвищення ефективності препаратів азотфіксувальних бактерій : автореф. дис. ... канд. біол. наук : спец. 03.00.20
Publicado em: (2011)

Виробничий та технологічний процеси м'ясних виробництв і застосування комп'ютерних технологій : научное издание

Ефективність біотехнологічних методів виробництва м'ясної сировини : научное издание

Ефективність біотехнологічних методів виробництва м'ясної сировини : научное издание

Дослідження бар'єрного впливу солі в технології виготовлення продуктів із м'яса птиці : научное издание

Поширення і характеристика криптичних плазмід Erwinia carotovora : автореф. дис... канд. біол. наук : спец. 03.00.07
Publicado em: (2009)

Перспективні напрямки виробництва м'ясних та м'ясо-рослинних напівфабрикатів : научное издание

Структура собівартості свинини та оптимізація витрат при її виробництві : наукове видання

Ліпополісахариди Pragia Fontium : хімічна характеристика та біологічна активність : автореф. дис... канд. біол. наук : спец. 03.00.07
Publicado em: (2008)

Стан українського ринку м'яса і м'ясопродуктів

Оцінка балансів м'яса птиці : научное издание

Розробка системи генетичної трансформації у флавіногенних дріжджів PICHIA GUILLIERMONDII : автореф. дис. ... канд. біол. наук : спец. 03.00.07
Publicado em: (2010)

Фітопатогенні і сапрофітні бактерії агроекосистем пшениці та вівса : автореф. дис... д-ра біол. наук : спец. 03.00.07
Publicado em: (2009)

Ліпополіцукриди та позаклітинні глікополімери Ralstonia solanacearum: склад, структура і біологічна активність : автореф. дис. ... канд. біол. наук: 03.00.07
Publicado em: (2007)

Мікроорганізми як фактор гомеостазу техногенно порушених екосистем верхнього Потисся : автореф. дис... д-ра біол. наук : спец. 03.00.07
Publicado em: (2009)

Функціонування корозійно активного мікробного угруповання грунту за присутності похідних триазолоазепіну : автореф. дис... канд. біол. наук : спец. 03.00.07
Publicado em: (2009)