Влияние подкислителей на эффективность экструдирования зернового сырья - Кочетова, А.А; Воецкая, Е.Е; Макаринская, А.В; Шарова, А.И (Зернові продукти і комбікорми. Якість. Виробництво. Використання. Технології, Обладнання. Автоматизація, Управління. Економіка : науково-виробничий журнал / Одес. нац. акад. харч. техн)