Вплив термічної обробки олійних культур на якість їх олії - Овсянникова, Л.К; Євдокимова, Г.Й; Соколовська, О.Г; Орлова, С.С (Зернові продукти і комбікорми. Якість. Виробництво. Використання. Технології, Обладнання. Автоматизація, Управління. Економіка : науково-виробничий журнал / Одес. нац. акад. харч. техн)