Моделирование процесса криогенного замораживания плодов рябины обыкновенной - Литвинюк, Н.Ю; Воробьева, Л.С; Ильин, А.П; Анисимова, А.Б (Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции)