Процессы кристализации воды и ее очистки - Юдаев, В.Ф; Грищенко, Т.В (Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции)