Идентификация подвидов Lactobacillus bulgaricus - Беспоместных, К.В; Короткая, Е.В; Бабич, О.О; Просеков, А.Ю (Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции)