Шелепина, Н., & Козлов, С. Исследование термодинамических характеристик желатинизации крахмалов новых форм гороха. Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, 5.
Chicagoスタイル(17版)引用形式Шелепина, Н.В, , С.С Козлов. "Исследование термодинамических характеристик желатинизации крахмалов новых форм гороха." Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции : 5.
MLA(9版)引用形式Шелепина, Н.В, , С.С Козлов. "Исследование термодинамических характеристик желатинизации крахмалов новых форм гороха." Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, , p. 5.