Исследование термодинамических характеристик желатинизации крахмалов новых форм гороха

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
izdano v:	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 5 С. 50-52
Drugi avtorji:	Шелепина, Н.В (автор), Козлов, С.С
Format:	SerialComponentPart
Jezik:	ruščina
Teme:	Горох > Крохмаль
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

MARC


LEADER	00000nab a2200000 i 4500
001	in00000095347
005	20260903080158.6
002	-105375
008	120209u 9999ru_ rus d
022
035			\|a ( UA-KiNSAL) -105375
040			\|a UA-KiNSAL \|b ukr \|c UA-KiNSAL
090			\|a
100	1		\|a Шелепина, Н.В., \|e автор
245	1	0	\|a Исследование термодинамических характеристик желатинизации крахмалов новых форм гороха / \|c Н. В. Шелепина, С. С. Козлов
504			\|a Библиогр. в конце ст.
530			\|a Оригінал запису за посиланням \|u https://dnsgb.libs.net.ua/dnsgb_recs/0000137671.txt
650	0	4	\|a Горох \|x Крохмаль
700	1		\|a Козлов, С.С. \|e автор
773	0		\|t Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции \|d 2011 \|g 2011, N 5 С. 50-52 \|w Folio.ХиПСХС4Р
942			\|2 UDC \|c ARTICLE
920			\|a ASP
991	0	0	\|a -105375
997			\|a 0000137671
998			\|a 137671
999	f	f	\|i b67c720f-ad3e-4357-9b96-846fa2a90217 \|s 1921a770-afcc-4edc-a24c-358e53a67dc2 \|t 0