Перспективные направления использования физических способов обработки рыбного сырья с целью сохранения качества охлажденной и мороженной продукции

Как организовать в колхозе сбор и сдачу кожевенного сырья : научное издание
Udgivet: (1931)

Технохимическая характеристика щитоносного скота и возможность его использования как нового вида сырья : научное издание

Основные направления реформирования рыбного хозяйства Украины : научное издание

Установка для выпаривания жидкого сельскохозяйственного сырья в вакууме

Перспективные направления использования солнечных батарей

Раскисление молока-сырья : научное издание

Интенсивная гидратация биополимеров пищевого сырья посредством кавитационной обработки воды

Микробиологические и структурные изменения кожевенного сырья при нарушении режимов хранения

Биотехнологические методы обработки зерна с целью улучшения его питательной ценности : научное издание

Биотехнологические методы обработки зерна с целью улучшения его питательной ценности : научное издание

Методология определения диапазона и уровня функциональности экстрактов лекарственно-технического сырья, используемых в пищевых технологиях : научное издание

К вопросу экспериментальных исследований вспниваемости рыбного сырья

Международный контроль сырья : пер. з англ. : наук. вид
Udgivet: (1931)

Перспективи розвитку ринку рибних товарів в Україні

Вміст пірувату, лактату та співвідношення вільних НАД-ПАР в тканинах коропа за дії йонів марганцю

Перспективи використання малоцінної риби у кормовиробництві

Пресервы из сельди - ликвидный продукт : научное издание

Физиологическое состояние организма карповых рыб перед зимовкой

Использование бифидобактерий для модификации вторичного мясного сырья : научное издание

Экстракция натурального растительного сырья повышенной биологической ценности : научное издание

Сравнительный анализ жирнокислотного состава традиционных и экзотических видов сырья

Изменение качества мороженной рыбы при хранении : научное издание

Перспективные направления переработки вторичных молочных ресурсов : научное издание

Актуальность использования нового растительного сырья для получения овощных консервов : научное издание

Продукт высокой пищевой ценности на основе глубокой переработки растительного сырья

Перспективы использования нетрадиционного растительного сырья при производстве функциональных молочных продуктов : научное издание

Баланс мікроелементів - як його досягнути? : научное издание

Производство пшена повышенной пиаттельной ценности : научное издание

Коагульований білок з нетрадиційної сировини чи поліпшує нейтралізація його сподивчі якості : научное издание

Сільськогосподарська технічна сировина на українських землях на тлі розвитку сільського господарства України : наукове видання
Udgivet: (1982)

Гречиха как источник рутина - ценного лекарственного сырья : научное издание

Иерархическая модель структуры дисперсной системы из растительного сырья

Биологически активные вещества пюреобразных продуктов переработки растительного сырья : научное издание

Ультрафильтрационное концентрирование пектиносодержащих экстрактов на плодово-ягодного сырья : научное издание

Перспективные направления использования микрофокусной рентгенографии в виноградарстве : научное издание

Перспективные направления в технологии обработки и хранения картофеля