Дослідження феремнтативного гідролізу біополімерів жита у спиртовому виробництві - Глускіна, Т.С; Левандовський, Л.В; Мудрак, Т.О (Вісник аграрної науки : науково - теоретичний журнал Української академії аграрних наук)