Комплексное монографическое исследование "Комбинированные сыры" (обзор). Часть. 2. Классификация наполнителей и рекомендации по эффективной стратегии действий при создании комбинированных сыров
Gardado en:
| Publicado en: | Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 7 С. 48-52 |
|---|---|
| Outros autores: | |
| Formato: | SerialComponentPart |
| Idioma: | ruso |
| Subjects: | |
| Tags: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
Títulos similares
Исследование изотерм сорбции и десорбции, равновесной влажности сухих сыров : научное издание
Элементы методологии оценки эффективности фунгицидов для сыров
Світ сиру
Элитный английский сыр-стилон : научное издание
Сыроварение : практическое руководство по технике производства сыров голландского, гауда, бакштейна и тильзита
Publicado: (1931)
Publicado: (1931)
Сырли-мырли
Мировые и Российские тенденции упаковочных решений для сыра : научное издание
Комплексное монографическое исследование "Комбинированные сыры" (обзор). Часть. 1. Статистический анализ и выявление тенденций в сыродельной отрасли путем исследования патентных документов
Высокое давление как метод увеличения сроков хранения свежих мягких сыров и повышения их потребительских свойств
Способ очистки рассола от белка в бассейне при помощи фильтрующего устройства уфп-1
Технология мягкого сыра с использованием пропионовокислых бактерий
Влияние физико-химических свойств сухого продукта и среды восстановления на качественные показатели восстановленного продукта
Исследование хранимоспособности сыроватки-коагулянта, ферментированной заквасками прямого внесения
Стабилизация качественных показателей вареных колбасных изделий с использованием комбинированных наполнителей : научное издание
Бакштейн : кр. рук-во по изготовлению сыра "бакштейн" и "степного"
Publicado: (1932)
Publicado: (1932)
Комбинированные почвообрабатывающие машины : научное издание
Комбинированные почвообрабатывающие машины : научное издание
Досвід і перспективи "Шостки" : научное издание
Швейцарський сир є у Карпатах : научное издание
Функциональные комбинированные порошковые продукты : научное издание
Туковые и комбинированные сеялки : научное издание
Publicado: (1932)
Publicado: (1932)
Сыроварам на заметку: Твердые сычужные сыры : научное издание
Оптимизация комбинированных установок биологической фильтрации
Кондиционирование макулатуры в процессе роспуска с применением модифицированных наполнителей
Комбинированные агрегаты для посева овощных культур
Рациональность использования комбинированных пищевых добавок : научное издание
Перспективы развития комбинированных почвообрабатывающих машин : научное издание
Вопрос стратегии : научное издание
Борофоска - эффективное комплексное удобрение
Цены на масло и сыры в Москве за август : научное издание
О ценах на масло и сыры в 1895 году. : научное издание
Цены на масло и сыры в Москве за декабрь : научное издание