Комплексное монографическое исследование "Комбинированные сыры" (обзор). Часть. 2. Классификация наполнителей и рекомендации по эффективной стратегии действий при создании комбинированных сыров
Uloženo v:
| Vydáno v: | Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 7 С. 48-52 |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Médium: | SerialComponentPart |
| Jazyk: | ruština |
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Podobné jednotky
Исследование изотерм сорбции и десорбции, равновесной влажности сухих сыров : научное издание
Элементы методологии оценки эффективности фунгицидов для сыров
Сыроварение : практическое руководство по технике производства сыров голландского, гауда, бакштейна и тильзита
Vydáno: (1931)
Vydáno: (1931)
Світ сиру
Элитный английский сыр-стилон : научное издание
Сырли-мырли
Мировые и Российские тенденции упаковочных решений для сыра : научное издание
Комплексное монографическое исследование "Комбинированные сыры" (обзор). Часть. 1. Статистический анализ и выявление тенденций в сыродельной отрасли путем исследования патентных документов
Высокое давление как метод увеличения сроков хранения свежих мягких сыров и повышения их потребительских свойств
Способ очистки рассола от белка в бассейне при помощи фильтрующего устройства уфп-1
Технология мягкого сыра с использованием пропионовокислых бактерий
Влияние физико-химических свойств сухого продукта и среды восстановления на качественные показатели восстановленного продукта
Исследование хранимоспособности сыроватки-коагулянта, ферментированной заквасками прямого внесения
Стабилизация качественных показателей вареных колбасных изделий с использованием комбинированных наполнителей : научное издание
Бакштейн : кр. рук-во по изготовлению сыра "бакштейн" и "степного"
Vydáno: (1932)
Vydáno: (1932)
Комбинированные почвообрабатывающие машины : научное издание
Комбинированные почвообрабатывающие машины : научное издание
Досвід і перспективи "Шостки" : научное издание
Швейцарський сир є у Карпатах : научное издание
Функциональные комбинированные порошковые продукты : научное издание
Туковые и комбинированные сеялки : научное издание
Vydáno: (1932)
Vydáno: (1932)
Сыроварам на заметку: Твердые сычужные сыры : научное издание
Оптимизация комбинированных установок биологической фильтрации
Кондиционирование макулатуры в процессе роспуска с применением модифицированных наполнителей
Комбинированные агрегаты для посева овощных культур
Перспективы развития комбинированных почвообрабатывающих машин : научное издание
Рациональность использования комбинированных пищевых добавок : научное издание
Вопрос стратегии : научное издание
Борофоска - эффективное комплексное удобрение
Цены на масло и сыры в Москве за август : научное издание
О ценах на масло и сыры в 1895 году. : научное издание
Цены на масло и сыры в Москве за декабрь : научное издание