Технологический контроль качества мясных рубленых изделий
Spremljeno u:
| Izdano u: | Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 7 С. 58-61 |
|---|---|
| Daljnji autori: | |
| Format: | SerialComponentPart |
| Jezik: | ruski |
| Teme: | |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
MARC
| LEADER | 00000nab a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | in00000096063 | ||
| 005 | 20260903080306.3 | ||
| 002 | -954144 | ||
| 008 | 120214u 9999ru_ rus d | ||
| 022 | |||
| 035 | |a ( UA-KiNSAL) -954144 | ||
| 040 | |a UA-KiNSAL |b ukr |c UA-KiNSAL | ||
| 090 | |a | ||
| 100 | 1 | |a Могильный, М.П., |e автор | |
| 245 | 1 | 0 | |a Технологический контроль качества мясных рубленых изделий / |c М. П. Могильный |
| 504 | |a Библиогр. в конце ст. | ||
| 530 | |a Оригінал запису за посиланням |u https://dnsgb.libs.net.ua/dnsgb_recs/0000138400.txt | ||
| 650 | 0 | 4 | |a М'ясні продукти |x Якість |
| 773 | 0 | |t Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции |d 2011 |g 2011, N 7 С. 58-61 |w Folio.ХиПСХС4Р | |
| 942 | |2 UDC |c ARTICLE | ||
| 920 | |a ASP | ||
| 991 | 0 | 0 | |a -954144 |
| 997 | |a 0000138400 | ||
| 998 | |a 138400 | ||
| 999 | f | f | |i defa37e0-3cc5-47bc-9acd-8527bc6780b2 |s e471ce30-10ad-4829-8a05-422895a92e5d |t 0 |