Оптимизация рецептурного состава печенья с использованием экспериментально-статистического подхода

Bibliografiset tiedot

Julkaisussa:	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 8 С. 38-42
Muut tekijät:	Магомедов, Г.О (автор), Лукина, С.И, Журавлев, А.А, Исраилова, Х.А
Aineistotyyppi:	SerialComponentPart
Kieli:	venäjä
Aiheet:	Кондитерські вироби > Печиво Статистика
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!