Реологическое поведение замесов из зерна в зависимости от концентрации ионов Ca2+ и Mg2+ в воде - Крикунова, Л.Н; Моисеенко, М.В; Попова, Н.В; Карпиленко, Г.П (Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции)