Анализ работы поточного охладителя-кристаллизатора - Червецов, В.В; Золотин, А.Ю (Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции)