Петриченко, В., & Туманова, А. Научные основы создания жировых глазурей с растительными биополимерами. Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, 9.
Chicagoスタイル(17版)引用形式Петриченко, В.В, , А.Е Туманова. "Научные основы создания жировых глазурей с растительными биополимерами." Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции : 9.
MLA(9版)引用形式Петриченко, В.В, , А.Е Туманова. "Научные основы создания жировых глазурей с растительными биополимерами." Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, , p. 9.