Николаев, Н., & Рыжов, С. Термодинамический анализ процесса хранения пищевых продуктов. Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, 8.
Tohutoru Kātū Chicago (17th ed.)Николаев, Н.С, me С.А Рыжов. "Термодинамический анализ процесса хранения пищевых продуктов." Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции : 8.
Tohutoro MLA (9th ed.)Николаев, Н.С, me С.А Рыжов. "Термодинамический анализ процесса хранения пищевых продуктов." Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, , p. 8.