Вплив геометричних параметрів емульситатора на ступінь подрібнення ковбасних фаршів

Dettagli Bibliografici

Pubblicato in:	Вісник аграрної науки : науково - теоретичний журнал Української академії аграрних наук 2011, N 6 С. 41-43
Altri autori:	Вербицький, С.Б (автор), Шевченко, В.В, Шугай, М.О
Natura:	SerialComponentPart
Lingua:	ucraino
Soggetti:	М'ясні продукти > Ковбасні вироби
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!