Методы анализа фальсификации молока водой - Тетерева, Л.И; Лепилкина, О.В; Свириденко, Г.М; Шутов, В.Е (Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции)