Вплив бактеріального препарату на швидкість процесу соління сировини з м'яса птиці
Salvato in:
| Pubblicato in: | Вісник аграрної науки : науково - теоретичний журнал Української академії аграрних наук 2011, N 8 С. 57-59 |
|---|---|
| Altri autori: | , , |
| Natura: | SerialComponentPart |
| Lingua: | ucraino |
| Soggetti: | |
| Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
MARC
| LEADER | 00000nab a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | in00000096757 | ||
| 005 | 20260903080412.1 | ||
| 002 | -434619 | ||
| 008 | 120217u 9999un_ ukr d | ||
| 022 | |||
| 035 | |a ( UA-KiNSAL) -434619 | ||
| 040 | |a UA-KiNSAL |b ukr |c UA-KiNSAL | ||
| 090 | |a | ||
| 100 | 1 | |a Усатенко, Н.Ф., |e автор | |
| 245 | 1 | 0 | |a Вплив бактеріального препарату на швидкість процесу соління сировини з м'яса птиці / |c Н. Ф. Усатенко , Т. А. Свириденко, Скарбовійчук |
| 504 | |a Библиогр. в конце ст. | ||
| 530 | |a Оригінал запису за посиланням |u https://dnsgb.libs.net.ua/dnsgb_recs/0000139129.txt | ||
| 650 | 0 | 4 | |a М'ясо птиці |x Виробництво |x Технології виробництва |
| 700 | 1 | |a Свириденко, Т.А. |e автор | |
| 700 | 1 | |a Скарбовійчук |e автор | |
| 773 | 0 | |t Вісник аграрної науки : науково - теоретичний журнал Української академії аграрних наук |d 2011 |g 2011, N 8 С. 57-59 |w Folio.ВАН5 | |
| 942 | |2 UDC |c ARTICLE | ||
| 920 | |a ASP | ||
| 991 | 0 | 0 | |a -434619 |
| 997 | |a 0000139129 | ||
| 998 | |a 139129 | ||
| 999 | f | f | |i f6a7848d-a8cf-4cd2-9847-e1b714182f26 |s 20c8a717-4b35-41c2-92b2-20fc71426029 |t 0 |