Мельникова, Е., Смирных, А., Станиславская, Е., & Ходасевич, Е. Исследование реологических характеристик белково-углеводной композиции для мороженого. Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, 10.
Чикаго-гийн эшлэл (17 дахь хэвлэлт)Мельникова, Е.И, А.А Смирных, Е.Б Станиславская, ба Е.Е Ходасевич. "Исследование реологических характеристик белково-углеводной композиции для мороженого." Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции : 10.
MLA -ийн эшлэл (9 дэх хэвлэлт)Мельникова, Е.И, et al. "Исследование реологических характеристик белково-углеводной композиции для мороженого." Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, , p. 10.