Исследование реологических характеристик белково-углеводной композиции для мороженого

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Julkaisussa:	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 10 С. 27-29
Muut tekijät:	Мельникова, Е.И (автор), Смирных, А.А, Станиславская, Е.Б, Ходасевич, Е.Е
Aineistotyyppi:	SerialComponentPart
Kieli:	venäjä
Aiheet:	Морозиво
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

MARC


LEADER	00000nab a2200000 i 4500
001	in00000096775
005	20260903080413.6
002	-516027
008	120220u 9999ru_ rus d
022
035			\|a ( UA-KiNSAL) -516027
040			\|a UA-KiNSAL \|b ukr \|c UA-KiNSAL
090			\|a
100	1		\|a Мельникова, Е.И., \|e автор
245	1	0	\|a Исследование реологических характеристик белково-углеводной композиции для мороженого / \|c Е. И. Мельникова, А. А. Смирных, Е. Б. Станиславская, Е. Е. Ходасевич
504			\|a Библиогр. в конце ст.
530			\|a Оригінал запису за посиланням \|u https://dnsgb.libs.net.ua/dnsgb_recs/0000139157.txt
650	0	4	\|a Морозиво
700	1		\|a Смирных, А.А. \|e автор
700	1		\|a Станиславская, Е.Б. \|e автор
700	1		\|a Ходасевич, Е.Е. \|e автор
773	0		\|t Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции \|d 2011 \|g 2011, N 10 С. 27-29 \|w Folio.ХиПСХС4Р
942			\|2 UDC \|c ARTICLE
920			\|a ASP
991	0	0	\|a -516027
997			\|a 0000139157
998			\|a 139157
999	f	f	\|i 684eb076-9604-4292-b6a5-d4384681f5de \|s 8cc070e0-244c-434f-b487-329bd6386b95 \|t 0