Исследование реологических характеристик белково-углеводной композиции для мороженого
Guardat en:
| Publicat a: | Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 10 С. 27-29 |
|---|---|
| Altres autors: | Мельникова, Е.И (автор), Смирных, А.А, Станиславская, Е.Б, Ходасевич, Е.Е |
| Format: | SerialComponentPart |
| Idioma: | rus |
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
Ítems similars
Экспертиза мороженого в соответствии с требованиями ФЗ No 88 от 18.06.2008 "Технический регламент на молоко и молочную продукцию" : научное издание
Обзор рынка мороженого. Лакомство с привкусом горечи : научное издание
Обобщенные зависимости для расчета реологических характеристик маргарина : научное издание
Стылая торжественность
Пломбир и его товарищи
На любой вкус
Рецептури різних видів домашнього морозива
Морозиво: біологічна цінність та особливості виготовлення в домашніх умовах
Изучение структурных и реологических характеристик крахмала, выделенного из генно-модифицированного картофеля
Модель последовательного сочетания элементов Максвелла и Кельвина для описания реологических характеристик мясного фарша
Дослідження фізико-хімічних властивостей зернових інгредієнтів як структуроутворювачів у виробництві морозива
Для збереження біологічної цінності молочно-овочевого морозива
Применение адсорбентов на углеводной основе для профилактики микотоксикозов : научное издание
Композиции для влюбленных : научное издание
Изменения водных и реологических характеристик пазушных почек гороха при переходах рост-покой-рост в апикальном доминировании : научное издание
Исследование физических показателей мороженого без сахарозы при использовании пищевых волокон : научное издание
Исследование физических показателей мороженого без сахарозы при использовании пищевых волокон : научное издание
Пробиотики в технологии кисломочного мороженого : научное издание
Морозиво молочно-вівсяне : научное издание
В закрамах Снегурочки : научное издание
Идентификация транс-изомеров жирных кислот в мороженом и молокопродуктах
CSB-System обеспечивает мобильность : научное издание
Рецептури різних видів домашнього морозива
Рецептури різних видів домашнього морозива
Рецептури різних видів домашнього морозива
Рецептури різних видів домашнього морозива
Рецептури різних видів домашнього морозива
О нормативной базе отрасли производства мороженого : научное издание
Исследование морфометрических и механических характеристик хамсы : научное издание
Белок топинамбура в технологии выработки молочного мороженого : научное издание
Новые рецептуры мороженого с использованием растительного сырья : научное издание
Яблучне пюре як стабілізатор у морозиві
Исследование термодинамических характеристик желатинизации крахмалов новых форм гороха
Белково-витаминно-минеральные добавки для молочных коров : научное издание
О возможности применения пальмоядрового масла в производстве мороженого : научное издание
Исследование гидродинамических характеристик линеек из плоских сплоточных единиц : научное издание
Исследование динамических характеристик гидропроводов подачи стола отделочно-расточных станков
Определение эффективности фитазосодержащих мультиэнзимных композиций : научное издание
Мультиэнзимные композиции в нетрадиционных кормах : научное издание
Определение эффективности фитазосодержащих мультиэнзимных композиций : научное издание
Ítems similars
- Экспертиза мороженого в соответствии с требованиями ФЗ No 88 от 18.06.2008 "Технический регламент на молоко и молочную продукцию" : научное издание
- Обзор рынка мороженого. Лакомство с привкусом горечи : научное издание
- Обобщенные зависимости для расчета реологических характеристик маргарина : научное издание
- Стылая торжественность
- Пломбир и его товарищи