О применении сухих дрожжей в технологии этанола из крахмалосодержащего сырья - Сидякин, М.Э; Крикунова, Л.Н; Шабурова, Л.Н; Гернет, М.В (Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции)