Сахаросодержащая паста из картофеля - Березина, Н.А; Корячкина, С.Я (Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции)