Свежее - от поля до конечного потребителя

Вредители лука и чеснока во время хранения

Контроль за якістю м'яса птиці : научное издание

Прогрессивные технологии хранения плодов : научное издание

Изменение качества зерна пшеницы при подготовке к производству зернового хлеба в условиях ферментативного гидролиза : научное издание

Инновационные технологии хранения плодов

Исследование технологических свойств растительных сорбирубщих добавок

Влияние низкочастотного электромагнитного поля на рост и качество солода пивоварного ячменя : научное издание

Королева огорода

Влияние парафинирования на срок хранения чеснока

Придантність картоплі до переробки залежно від сорту та погодних умов : научное издание

Торговельні аспекти прав інтелектуальної власності відносно винопродукції при втсупі України до СОТ : научное издание

Новый способ получать свежее сливочное масло из топленого масла

Энергия инфракрасного излучения и микробиологическая безопасность сушеных овощных продуктов : научное издание

Влияние углеводных субстратов на биосинтез ингибитора гликозидаз : научное издание

Вопросы безопасного хранения и переработки зерна, собранного в период засухи : научное издание

Заготовка и хранение свежеубранного фуражного зерна без консерванта

Щоб у сховищах плоди не хворіли... : Плоди, що зберігаються у сховищах, уражуються патогенними мікроорганізмами та хворіють унаслідок фізіологічних "розладів" . Усі хвороби зберігання поділяються на інфекційні та фізіологічні

Сохраняемость корнеплодов дайкона от доз удобрений : научное издание

Управление терминальными нелинейными дискретными системами модифицированным методом конечного состояния : научное издание

Эффективность использования ингибитора Этилена ("Фитомаг") при хранении продуктового органа капусты брокколи

Вплив кислтності середовища на ферментативний гідроліз лактози у молочній сироватці : научное издание

Ресурсосберегающая технология переработки масличных культур с повышенным сроком хранения

Кинетика кристалообразования лактозы при распыливании лактозного сиропа в ваккум-камере

Картофель и его хранение : наук. вид
Publié: (1931)

Хранение капусты : наук. вид
Publié: (1931)

Хранение столового картофеля : наук. вид
Publié: (1931)

Сушка плодов и овощей : научное издание
Publié: (1931)

Сушка, соление и квашение овощей : наук. вид
Publié: (1932)

Вплив високотемпературної обробки на сиропридатність молока : научное издание

Безопасность при дезинфекции на предприятиях по хранению и переработке зерна : научное издание

Вплив залишків антибіотиків на розвиток заквашувальних культур для виробництва сиру : научное издание

Влияние гена RIN и некорневых обработок хелатами кальция на качество и сохраняемость плодов томата

Чтобы хранение моркови было рентабельным

Склад мікрофлори кевфірних грибків,грибкової кефірної закваски та кефіру : научное издание

Вплив високотемпературної обробки на сиропридатність молока : научное издание

Створення багатоштамових бактеріальних композицій Streptococcus thermophilus при ротації заквашувальної культури для ряжанки : научное издание