Исследование биотрансформации жировых продуктов в производстве хлебобулочных изделий

Dettagli Bibliografici

Pubblicato in:	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 3 С. 37-40
Altri autori:	Дремучева, Г.Ф (автор), Невский, А.А, Косован, А.П, Ружицкий, А.О
Natura:	SerialComponentPart
Lingua:	russo
Soggetti:	Хлібобулочні вироби Дріжджі
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!