Исследование биотрансформации жировых продуктов в производстве хлебобулочных изделий

Na minha lista:

Detalhes bibliográficos
Publicado no:	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 3 С. 37-40
Outros Autores:	Дремучева, Г.Ф (автор), Невский, А.А, Косован, А.П, Ружицкий, А.О
Formato:	SerialComponentPart
Idioma:	russo
Assuntos:	Хлібобулочні вироби Дріжджі
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

MARC


LEADER	00000nab a2200000 i 4500
001	in00000099833
005	20260903080901.3
002	-784615
008	120319u 9999ru_ rus d
022
035			\|a ( UA-KiNSAL) -784615
040			\|a UA-KiNSAL \|b ukr \|c UA-KiNSAL
090			\|a
100	1		\|a Дремучева, Г.Ф., \|e автор
245	1	0	\|a Исследование биотрансформации жировых продуктов в производстве хлебобулочных изделий / \|c Г. Ф. Дремучева, А. А. Невский, А. П. Косован, А. О. Ружицкий и др.
504			\|a Библиогр. в конце ст.
530			\|a Оригінал запису за посиланням \|u https://dnsgb.libs.net.ua/dnsgb_recs/0000142214.txt
650	0	4	\|a Хлібобулочні вироби
650	0	4	\|a Дріжджі
700	1		\|a Невский, А.А. \|e автор
700	1		\|a Косован, А.П. \|e автор
700	1		\|a Ружицкий, А.О. \|e автор
773	0		\|t Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции \|d 2011 \|g 2011, N 3 С. 37-40 \|w Folio.ХиПСХС4Р
942			\|2 UDC \|c ARTICLE
920			\|a ASP
991	0	0	\|a -784615
997			\|a 0000142214
998			\|a 142214
999	f	f	\|i af9c6ce5-adf7-44c8-88f1-6d8eccdb4330 \|s ac4987bb-4f81-4ed3-88cf-65e68b3b6063 \|t 0