Костария ребристая - функциональный компонент в обогащенных хлебобулочных изделиях - Смертина, Е.С; Федянина, Л.Н; Каленик, Т.К (Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции)