Влияние физико-механических свойств зерна ячменя перспективных селекционных форм на выход перловой крупы - Вайтанис, М.А; Мелешкина, Л.Е; Иунихина, В.С; Кострова, Л.А (Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции)