Технология мясных деликатесных изделий, обогащенных биокорректорами, для питания школьников
Gardado en:
| Publicado en: | Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2011, N 4 С. 30-33 |
|---|---|
| Outros autores: | , |
| Formato: | SerialComponentPart |
| Idioma: | ruso |
| Subjects: | |
| Tags: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
Títulos similares
Невидимая "экипировка" для мясных деликатесов
Технологические особенности производства цельномышечных мясных деликатесов
Невидимая "экипировка" для мясных деликатесов
Упаковочные решения для цельнокусковых мясных деликатесов
Новогоднее ассорти
Мясные деликатесы
Доступность деликатесов за счет применения современных ингредиентов
Технологический контроль качества мясных рубленых изделий
Продукты сухие молочные для детского питания : научное издание
"Старые песни о главном" или Современные принципы разработки рецептур мясных изделий : научное издание
Термическая обработка мясных изделий : научное издание
Особенности козьего молока как сырья для продуктов детского питания : научное издание
Разработка продуктов с наполнителями для питания детей дошкольного и школьного возраста : научное издание
Обеспечение детей продуктами питания - государственная задача : научное издание
Деликатесы на потоке
Производство мясных консервов : научное издание
Соевые белки в мясных продуктах : научное издание
Некоторые аспекты формирования структуры колбасных изделий : научное издание
Методы идентификации мышечной ткани в мясных продуктах
Расширяем ассортимент мясных диабетических изделий
Влияние азотистых небелковых кислот на влагосвязывающую способность мясных продуктов
Натуральные пигменты для мясных продуктов : научное издание
Ингридиенты для производства охлажденных мясных полуфабрикатов
Ингридиенты для производства охлажденных мясных полуфабрикатов
Клеточная технология содержания мясных ккроссов : научное издание
Особливості пакування м'ясних делікатесів
С изюминкой
Упаковка ветчин и рулетов в оболочках
Квалиметрические аспекты оптимизации многокомпонентных продуктов для детского питания : научное издание
Тенденции потребления охлажденных мясных полуфабрикатов
Современные подходы к искусственному вскармливанию детей : научное издание
Производственный расчет при выработке детских продуктов : научное издание
Еколого-економічні аспекти виробництві якісних і безпечних продуктів дитячого харчування в Україні : наукове видання
Аналіз харчових раціонів дітей в дошкільних закладах : научное издание
О рациональном питании и методах оценки качества мясных продуктов
Оценка профилактической эффективности мясных фаршей с плодово-ягодными добавками : научное издание
Утилизация условно-годных мясных продуктов для пищевых целей : наук. вид
Publicado: (1932)
Publicado: (1932)
Технологические особенности производства изделий вареной группы
Использование сенсорного профильного метода анализа для оценки полукопченных колбасных изделий
Применение панировки в производстве мясных полуфабрикатов