Die Pilzkunde der Milch. Eine Darstellung der Gärungserscheinungen in der Milch und der Gärungstechnik des Molkereigewerbes
Guardat en:
| Altres autors: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | alemany |
| Edició: | Zweite, vollständig neubearb. Aufl |
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Descripció de l’ítem: | Мікології молока. Встановлення явища бродіння в молоці і технологія ферментації в молочної промисловості |
|---|---|
| Descripció física: | 379s Оригінал запису за посиланням |