Die Pilzkunde der Milch. Eine Darstellung der Gärungserscheinungen in der Milch und der Gärungstechnik des Molkereigewerbes
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Deutsch |
| Ausgabe: | Zweite, vollständig neubearb. Aufl |
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| Beschreibung: | Мікології молока. Встановлення явища бродіння в молоці і технологія ферментації в молочної промисловості |
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| Beschreibung: | 379s Оригінал запису за посиланням |