Die Pilzkunde der Milch. Eine Darstellung der Gärungserscheinungen in der Milch und der Gärungstechnik des Molkereigewerbes
Saved in:
| Other Authors: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | German |
| Edition: | Zweite, vollständig neubearb. Aufl |
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Item Description: | Мікології молока. Встановлення явища бродіння в молоці і технологія ферментації в молочної промисловості |
|---|---|
| Physical Description: | 379s Оригінал запису за посиланням |