Die Pilzkunde der Milch. Eine Darstellung der Gärungserscheinungen in der Milch und der Gärungstechnik des Molkereigewerbes
Enregistré dans:
| Autres auteurs: | |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | allemand |
| Édition: | Zweite, vollständig neubearb. Aufl |
| Sujets: | |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
| Description: | Мікології молока. Встановлення явища бродіння в молоці і технологія ферментації в молочної промисловості |
|---|---|
| Description matérielle: | 379s Оригінал запису за посиланням |