Die Pilzkunde der Milch. Eine Darstellung der Gärungserscheinungen in der Milch und der Gärungstechnik des Molkereigewerbes
Zapisane w:
| Kolejni autorzy: | |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Język: | niemiecki |
| Wydanie: | Zweite, vollständig neubearb. Aufl |
| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
| Deskrypcja: | Мікології молока. Встановлення явища бродіння в молоці і технологія ферментації в молочної промисловості |
|---|---|
| Opis fizyczny: | 379s Оригінал запису за посиланням |